第５回目は「家園菜」。
都内の新橋駅の近くにあるお店。
さっそく羊串。
値段：１本250円
味：塩タイプ（クミン味に関して）
※やきとりも塩とタレの２種類に大別できるように、羊串もまたその味は大きく２つに分けることができる（と僕は思っている）。ひとつは塩タイプ。もうひとつは甘タイプ。ちなみに個人的な好みは塩タイプ。
手前から奥に向かって、新疆味（食べかけのもの）→延辺味→クミン味。羊のいろんな部位を楽しめる店はみるが、地域ごと（新疆、延辺）の味を楽しめる店は初めだ。食べ比べができるのは面白い。
新疆は香辛料が多めで、延辺はタレっぽく唐辛子も感じる。クミン味は塩っ気が少なめで、クミンをボリボリ食べているような感じであった。