うーん写真が暗かったか
ただカレーの色が黒っぽいのもあります 笑
だいぶ前からブログで市販のカレールウの食べ比べを趣味でしてます。
たまーにですけど。
今回はS＆Bプレミアムフォンドボーディナーカレーです。
プレミアム出ないのは以前書いてます。
箱の説明では、玉ねぎと肉のみで調理と書いてある。
私はやはりカレーといえば人参とじゃがいもも入れたい派。もちろん入れちゃう。
おそらくこのカレーは玉ねぎ以外の野菜の味を入れたくないということでしょう。それだけルウにこだわってると言えそうです。
野菜が溶けちゃうのってなんか残念なんですよね。
ゴロゴロ野菜が好き。
ですから玉ねぎは最初から煮込む用と終盤に入れる用に分けます。
じゃがいもって溶けやすいので今回は丸ごと入れちゃいました 笑
お肉は豚肉派です。北海道人です。牛肉ってクセが強く感じてちょい苦手 笑。
コクが強く、味も濃いめ。ルウはサラッとしていてトロミ感は薄いですね。
スパイスは芳醇。大人のカレーといった感じ。
イメージですが 黒いカレーって美味しそうって思う人にはピッタリの絶品です。
カレールウってたっくさんあって楽しいー🤭
うまうま