「動物性乳酸菌」はおぼっちゃま、「植物性乳酸菌」は野生児

「植物性乳酸菌」は、野菜や豆、米や麦などの

植物素材を発酵させる乳酸菌のこと。 

とりわけ、日本では漬物や味噌、さらには酒など米の発酵食品まで、

さまざまな食品に生育しています。 

一方、発酵した「乳」に生育するものは

「動物性乳酸菌」と呼び、それぞれ区別しています。

植物性乳酸菌は過酷な環境で育っているので、

腸まで届きやすいです。野武士型乳酸菌