麺屋たかはし再訪

二週続けての訪麺。

ヤッパリ塩も食べなきゃね。730円也。

想像通りのビジュアルです。

麺は前回と同じ中太麺。縮れなく白くてつるんとしています。

スープはスッキリ繊細で上品です。胡椒で味少し足すと輪郭がハッキリして美味い。

麺との相性を考えれば塩が好み。

今日もドンドンお客さんが来ていました。

さて、次こそは焼きラーメンか？