きんかん、可愛い！

こんばんは。

アッついですね、毎日。

外でも内でも、結構、気をつけんとあきません。

皆が皆んなエアコンを使うせいなんでしょうか、

昔より絶対暑い気がします。

土が無くなり、エアコンの室外機が増えてしまって、

熱がどこへ行っていいか、行き場所が無くなってしまった

んでしょうね。

打ち水とかで涼しくなることもあり得ないくらい、

そこら中が熱いです。

そんな朝、ふと玄関の植木に白い花が…？

金柑です。

なんと、新しい枝に小さい花が咲いてて

この子達があの黄色い実になってくれるん？

:*:・(￣∀￣)・:*:

嬉しいー！

私、お水上げるくらいしか、ろくなお世話もしてへんのに

こんな、健気に花を付けてくれて

ほんまありがとう！

('-^*)/

早速明日、どんな肥料がいいか

お花屋さんに聞きにいってみましょ。

(^ε^)♪

さ、明日もがんばろうっと！

U M E B O S H I その２

こんにちは、お久しぶりです。

毎日、猛暑の日々ですが、皆さまお元気でしょうか？

今月の初めに浸けた梅干し、ただ今土用干しの最中です。

南高梅ではありませんが、結構大きな梅だったので、

今回はなかなか上出来な感じ！

干していると梅のフルーティーな香りがして

その度につまみそうになります。

(＞_＜)

数えてみたら５０個…。

２キロで５０個、そしてこの手間を考えたら

やっぱりそら高いはずですね。

南高梅で一つずつ和紙で包んだものは

昔、紀香ちゃんで有名になりましたよね。

このタイプは塩分も少ない目なので

念の為、冷蔵庫に入れて保存します。

この梅と、とろろ昆布一つかみと大葉の刻んだの、

少しのお醤油を垂らしたところへ熱いお湯を注ぎます。

このおすまし、うちのボンさんは大好きです。

(*^ー^)ノ

今日もこうして季節の恵みを頂きます。

昔からの知恵に感謝！

さ、明日もがんばろうっと！

v(^-^)v

心に響く栄養のこと

こんばんは。


今日はお友達と京都市美術館の

「ルーブル美術館展」に行って来ました。

朝から結構な雨でしたのに、沢山の人出でした。

ルーブルと言ってもたぶん、パリのご本家に行ったら

大きなメジャーどころの陰に隠れて見えないかも

しれないような作品が多かった気がします。

でもこういう切り口での展示、私は結構好きです。

ヨーロッパの庶民の日常を描いたものが多く

日本で言えば江戸時代とか、それよりもっと前の時代の

作家もここに立ってこの距離でれを描いたんだなァ…、

という感覚が不思議で好きです。


中でも、フェルメールが珍しく男性を描いた絵、

「天文学者」 が
(自画像ではないかとも言われているそうです。)

展示してあるところに、今はフランクフルトにある

もう一つの対の絵、

「地理学者」の写真が飾ってあって

やっぱりこれを並べて見たかったなと、思いました。

チケットになっているのは、クエンティン・マセイス

「両替商とその妻」

この妻の、聖書を読みながらも抑えきれないチラ見が

なんかおかしくて可愛いですよね。

じっくり見て約２時間、良い脳の刺激になりました。

:*:・(￣∀￣)・:*:


ところで、私が以前ステンドグラスを

製作させて頂いた方のお店が、遂に開店の日を

迎えられることになったそうで、

写真を載せてくださったので、リンクを

貼っておきます。

開墾から建築までの全てを、ほぼひとりでコツコツ作り上げた

この方の意思の強さに脱帽です。

さ、明日もがんばろうっと！


アメーバブログ、おんちゃんの戯言

http://ameblo.jp/wmkwmk-ja11/entry-12046450140.html

夏の楽しみ！

こんばんは。

またまた梅雨らしい日が続きます。

ここで降っておいてもらわんとそれはそれで

心配なことにもなりますからね。


さて、前回の更新後、追熟させた２キロの梅に

約１０パーセントの塩をし重しをして

白梅酢が上がったので、今日は赤紫蘇を

一緒に漬けこみました。
(途中の写真、撮ってないの～？)

梅には水分を出せるだけ出してもらうので

赤紫蘇の色になるよう、このまま軽い重しで

土用干しまで漬けておきます。

さて、この白梅酢はいつものように

水で薄めて胡瓜と茗荷と昆布を入れて

即席漬けにします。

これはほんとに美味しい！

私は普通の人より多分、酸っぱいものが好きなので

なんでもお酢をかけたり足したりします。

この白梅酢もお魚を焼く時にささっと塗ったり、

鳥の唐揚げの下味にしたり色々に使えます。

塩分の代わりには充分なりますし、

ほんのり梅の風味も付きますからね。

緑とピンクで見た目にも涼しげなこの和風水キムチは

夏には無くてならないものになりました。

赤紫蘇の残り半分はぼんさんの好きな

紫蘇ジュースにしました。

これで夏の楽しみは準備万端ですわ～！

さ、明日もがんばろうっと！

ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

U M E B O S H I

こんばんは。

よう降りますね。

こんな時、家でやる用事があると

なかなかそれはそれで

忙しかったりして、助かります。

そうそう、梅ですね。

今年は２キロにしました。

まだちょっと梅干し的には、青かったので

ただ今、追熟中です。

全体的にもう少し黄色くなったら塩をして重しをします。

これを置いている部屋中が梅の良い香り…。

:*:・(￣∀￣)・:*:

今年は出遅れたので、南高梅ではない

和歌山の梅でしたが、色も香りも申し分ない

良い梅だったので嬉しいです。

塩と重し後、一週間ほどで白梅酢が上がるので

またそれが楽しみです。

実験的ですが減塩する分、リンゴ酢に

助けてもらうつもりです。

さてどうなるか…。

後はお楽しみですね。

さ、明日もがんばろうっと！

(*^ー^)ノ

ＯＫＩＮＡＷＡ の 日！

こんばんは。

今日は沖縄の悲しい記憶の７０年目にあたる日です。

その歴史について、私たちは知っているようで

あまり知りません。

日本の「戦後」を語る上で、終戦のきっかけになった

広島、長崎の 「原爆投下」の事実の方にどうしても

目を向けてしまって来たことは否めない事実ですからね。

でもあの沖縄でも２５万人もの人たちが

亡くなっていたことをも語り繋いで行かなければ、

本当の平和の願いは決して子供達には届かないと

思います。

なぜか、どこか怪しげな空気になってきた今こそ

日本国憲法に記された尊い「戦争放棄」の精神を

守っていかなければ、先の戦争で亡くなった(犠牲になった)

人たちの魂に対して、また私たちは同じ過ちを

繰り返す愚か者であると恥ずかしいでは

ありませんか？

産れたての赤ちゃんが７０歳になるころには

過去の事は教訓として活かされずにまた繰り返す…。

人間とはそれほどまでに学習能力の無い生き物なんでしょうか？

あんな法案をさっさと通したがっているにもかかわらず、

平気でこの式典に出席し、またまた沖縄の人たちに嘘を言う…。

なんかおかしいと思うのは私だけでしょうか？

私が敬愛する僧侶であり、作家であるあの方も

ご高齢の病身にも拘らずその身を投げ打って抗議に

参加されてました。

そんな国、ほんとに平和だと言えるのか、

今日の式典の高校生の言葉が胸に突き刺さります。

くれぐれも

戦争には決してなりませぬよう…。

心から祈っています。

さ、明日もがんばろうっと！

モザイクランプもできました！

こんばんは。

やっぱり雨になりましたね。

梅雨ですからね、そら。


雨かどうかは別として、この週末は

暑くなるみたいです。

さて、こないだランプシェードを作成したお宅に

もう一つ、小さい目のランプもお作りすることに

なっておりまして、それが完成しました。

かねてより、試してみたかった「モザイク」で

作ってみることに…。

斜め下から

横から

ま下から

モロッコマラケシュ風…にしてみました。

(￣＊￣ )

オレンジと黄みどりもこうして合わせてみると、

爽やかでいい感じ！可愛いのが出来ました。

それにしても、モザイクって、ステンドグラスの

工程に比べたら、それはそれは簡単です。

ただ、自分の好みの形の硝子の丸いものが

あるかどうか、に尽きます。

モロッコのマラケシュのお土産物は一個のもありますが

小さいものをたくさん飾り付けて、シャンデリアみたいに

してあるものが多いですよね。

カラフルで楽しいモザイクも、これからどんどん作品に

取り入れていきたいなと思いました。

さ、明日もがんばろうっと！

あじさいという花…。

こんばんは。

今日は盛夏を感じさせるような日でした。

明日からはまた雨のようですので、

このお天気を逃すまいと、一気に大物洗いに

取り組みました。

毛布とかシーツとか、冬のふわふわの敷物とか

ダウンジャケットとかちょっと寒かったから

残しておいた薄手の毛糸もんとか

ぜ～んぶ！

よう、乾きました。

:*:・(￣∀￣)・:*:

朝から、バタバタと必死のパッチで

久々に家の中をきれいにしたら、

なんかちょっと飾ってみとうなりまして…。

今、うちの横の路地には、これが咲いています。

誰が植えはったのかは解りませんが

毎年きれいに咲いてくれます。

このピンクの色が好きで、

結構、頂いては生けています。

こんなんを

「小さな幸せ」 って言う　んやろね…。

(^_^;)

それにしても、「紫陽花」って書いて

なんで「あじさい」なんやろか？

だれか知ってはります？

さ、あしたも頑張ろうっと！

(*^ー^)ノ

農のこころ、人を育てる。

こんばんは。

六月に入りました。

もうそろそろ梅雨に入っていきそうな

感じらしいですね。

爽やかな風の吹く新緑の季節から、

稲作をしているこの国には、最も大切な

雨のj時期になってゆきます。

先週末、わたしとこのぼんさんは、小学校の時に

２年間行っていた山村留学でお世話になった、

長野の父さんの棚田へ田植えに行って来たそうです。

お天気も良くてほんとに良かったわ～！

そのころのクラスメイト達もみんな大人になっての

同窓会のような感じだったようです。

やっぱり、ぼんさんはもうひとりでも充分生きて行ける

自分の人脈と世界を持ってますね。

なんかほっとしたような、それはそれでちょっとだけ

寂しいような…。

日本の農業は、もっとこうして若い人たちに

参加を呼び掛けることが大事だと思いますね。

皆がみんな、スーツ着て机のパソコンに向かって

仕事することだけを目指すような国は、

そのうち滅びると思います。

こうして、自然や大地としっかりと向き合い

人間にとって一番大切な

「食べること」 に真正面から向き合う仕事を

「かっこいい」と思う人もいっぱいいてこそ、

健全な 「国」 になって行くと、私は思います。

議場で居眠りをする人たちが、この先の日本の

戦争への可能性をすすめ、自衛隊の方たちの命を

明らかに危険にさらすことを決ても

ほんとにいいのでしょうか？

色んな事を考えながらも、

ひたすら、アグリな息子がちょっと羨ましいと

思った週末でした。

さ、明日もがんばろうっと！

灘、懐かし…？

こんばんは。

今日も暑いでした。

(´＿｀｡)

まだこれから 「梅雨」 という、じとじとの季節が来るのに、

まあホンマに一足飛びに夏になったみたいですね。


さて、久しぶりに作品の写真をアップさしてもらったら、

色んな方から、いろいろなお言葉を頂きまして、

ますます今年もより一層、精進して

製作に励まなあかんなーと思っています。

(*￣Oﾉ￣*)

でもね、私は手が遅いのでなかなか

思うようにはいきませんねん…。

おまけに妙にひつこいから、途中まで出来ても

またもっぺんやり直したりとかもあるので、

よけいに時間がかかります。

ほんと、困ったもんです。

(*_*)

でも、ずっとお手元に残るもんですから

ささっと済ます訳にも行きませんしね。

ですからご注文主さんには

そこのところだけは、

重々、宜しうおたの申しますと

お願いしています。

気ィの長い話とあきれられるのも時間の問題かも…。

あー、前の家が懐かしい…。

ここで作ってた時の方が

なんか良かった気がする～！

そんなん言うてもしょうがないか…。

さ、明日もがんばろうっと！

(^-^)/