フランス＆イタリアツアー。社長はシャンパーニュへ移動。
１日に１生産地域しか廻りませんので、半日は移動、半日ワイナリー見学
で進みます。
シャンパーニュで訪問するのは『アンリオ』。
もちろん地下１８ｍにあるカーヴはお宝の山。
6500万年前の地層もみえる凄い場所。
社長のバースデーヴィンテージ１９６９年発見！！
当然アピールするも、スルーー。
カーヴにある最古のワインは１９２８年のものだとか。
トリイ大好物のブラン・ド・ブラン。
このシャンパーニュの新しい飲み方として、デキャンタージュして飲む
飲み方の提案。
（カラバージュと呼ぶそうです）
カラバージュをする事で、ブリオッシュ、クレームブリュレ、カカオの香り
などが出て来るそうで、同じワインを思えない変化が起こる。
１本で２度美味しい！！
アンリオ ブラン・ド・ブラン（化粧箱入）NV (750ML)
試してみましょう！
http://item.rakuten.co.jp/pinotnoir/c/0000000463/
アンリオでの記念写真。
なぜか、先に訪問したブシャールでも似たようなポーズ・・・
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