アイスバケツの指名が来てません、ピノノワールオンラインのトリイです。
（指名されてもかぶりませんよ）
そのアイスバケツと同じようなタイミングで、この2週間あたりTwitterでなんか
目にする事が多くなったのが
『桃モッツアレラ』
ワインにあうアテだそうで、ちょっとしたブームだそうです。
ワインにからんだ流行りもんなんで、もちろん
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
やってみた。
・桃
・モッツァレラチーズ
・オリーブオイル
・白ワインビネガー
・レモン汁
・岩塩
すべて適量で。
ん、旨いじゃないか。
思いつきなんで、スーパーでの食材調達なんで、もう少しチーズのクオリティを
上げておいた方が、さらに美味しかったかも。
あとはチーズと桃の分量バランスも大事か？
桃のほうがやや多目の方がいいかね。；
生フルーツならやはりスパークリング。
しっかりとした辛口よりは、少しガス圧も柔らかめのクレマンや、プロセッコ、スパークリングワイン
がいいかな。
飲みかけのオーストラリアスパークリングで。
泡でスクリューキャップだから便利です。
しっかり飲んじゃいましたが、まだ火曜日。
週末まで長い・・・
ポチッとお願い致します！
にほんブログ村
オーストラリアワイン専門店『パシフィック・ワイン・セラーズ』
オーストラリアワイン＆ニュージーランドワインを探すならまずはココ!!
他店に無いラインナップなど飲んだこと無い品種なんかも。
フランスワイン専門店『ピノノワール・オンライン』
ブルゴーニュワイン＆ボルドーワインの品揃え２０００種以上！
五大シャトーからＡＯＣボルドー、ブルゴーニュのグランクリュなど必見の品揃え。