ここんとこ、白身系の魚で刺身の時は
かなりの確立でコレ。
ワインでもビールでも。
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ワサビマスタードをオリーブオイルで溶けば、
ローストビーフサラダとかドレッシングにもなります！！
ワインもタスマニアで、これが合うかと。
ナインス・アイランド・リースリング［2007］
パイパーズ・ブルックス
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