人情酒場 ぼん東京長期出張中、人形町のホテルに10連泊ほど。その間、自然の成り行きで人形町界隈の居酒屋を巡りました。いずれも独り呑みですので、ざっかけない店ばかり。一軒めは人情酒場 ぼん さん時間のかかるもつ焼きを先に頼んでおいてまずは、煮込みから 480円ホッピーの気分でしてもつ焼きが焼き上がりました ハツ、シロ、ハラミ、タン、レバ どれも80円少し焼きすぎで焦げてましたが、しみじみと旨い。ごちそうさまでした。
