今のマックで感じること
今日のピークはポジション外(アウトサイド)だった!!
いつもよりcrewがたくさんだったから
しょこたんと2人でアウトサイドやった!!!
まぢ寒かったね(´Д`)
DSみたいなのでオーダー取って
ワズ使ってコミュニケーション取るんだけど
やぱ奥深いね(・∀・;)
オーダーテイクミスとか申し訳ないと思った(>_<;)
アウトサイドは試行錯誤&慣れが必要だと思った!!
ドライブスルーのセールスどれくらいかわかんないから
なんとも言えないけど
客単価大きいわりには、たくさんさばけた気がする!!
あえて言うなら、駐車場の係り(パーコン)が欲しかった!!
俺が見た限りでも5台ぐらいは駐車場いっぱいでお客サン逃がしてたし(´~`;)
最近、トレーニーのトレーニングばかりで
他のcrewの動きを全く見てなかったけど
今日のピーク後、外から帰ってきたときカウンター&キッチンの動き見て
みんな動き早ッ(・∀・)/
って思った!!!
SW-T・トレーナー&スターT・トレーニー
のcrewは、どんどん成長しているよ-に、動き見てて感じた!!!
今の保谷マックはだんだんベテラン抜けてきて
新しい力が成長してる段階だと思う!!
そんな環境で働いているから
いい刺激もらえてるんだと思う!!
もちろん、俺の上の人やポジション極めてる人と一緒にINしてるときは
動きや目だけで、コミュニケーション取れるから
すごく働きやすくて、いい刺激をもらえるw
あと3ヶ月後ぐらいに
この店はどんなになってんだろ!?
楽しみだな(・∀・)/
いつもよりcrewがたくさんだったから
しょこたんと2人でアウトサイドやった!!!
まぢ寒かったね(´Д`)
DSみたいなのでオーダー取って
ワズ使ってコミュニケーション取るんだけど
やぱ奥深いね(・∀・;)
オーダーテイクミスとか申し訳ないと思った(>_<;)
アウトサイドは試行錯誤&慣れが必要だと思った!!
ドライブスルーのセールスどれくらいかわかんないから
なんとも言えないけど
客単価大きいわりには、たくさんさばけた気がする!!
あえて言うなら、駐車場の係り(パーコン)が欲しかった!!
俺が見た限りでも5台ぐらいは駐車場いっぱいでお客サン逃がしてたし(´~`;)
最近、トレーニーのトレーニングばかりで
他のcrewの動きを全く見てなかったけど
今日のピーク後、外から帰ってきたときカウンター&キッチンの動き見て
みんな動き早ッ(・∀・)/
って思った!!!
SW-T・トレーナー&スターT・トレーニー
のcrewは、どんどん成長しているよ-に、動き見てて感じた!!!
今の保谷マックはだんだんベテラン抜けてきて
新しい力が成長してる段階だと思う!!
そんな環境で働いているから
いい刺激もらえてるんだと思う!!
もちろん、俺の上の人やポジション極めてる人と一緒にINしてるときは
動きや目だけで、コミュニケーション取れるから
すごく働きやすくて、いい刺激をもらえるw
あと3ヶ月後ぐらいに
この店はどんなになってんだろ!?
楽しみだな(・∀・)/