こんにちわ、tortericoのブログ担当のricoricoです。
だんだんと春が近づいてきてるのを感じますね。
だってもう3月！！
あっという間に3月！！！
毎日があっという間に過ぎていく～。
キンキンに冷える冬は
なんだかお菓子作りもおっくうになっちゃうんだけど
最近、また作りたくなって
フルーツたっぷりのパウンドケーキを焼いてみました。
もちろんtortericoおすすめのイタリア製の焼型をつかって。
いい感じに焼けました。
私は甘さ控えめの素朴な味が好み。
今回はてんさい糖を使って素朴な甘さにして
ドライフルーツとくるみをたくさん入れて焼きました。
フルーツの甘味とくるみの食感がプラスされて
とってもいい感じ！！！
この間作った時は生地がちょっとゆるくて
ドライフルーツが下の方にたまった感じになっちゃったけど
今回はいい感じに全体にひろがった！！
やったね。
『紙の焼型ってほんとにきれいにやけるの？？』って
友達からもよく聞かれるけど
全然問題なくやけます！！
ってか私の場合、ほとんど紙カップで焼いてるかも（笑）
金属製、紙製、シリコン製・・・・・
最近はいろんな素材のカップが売られているけど
オーブンの癖なんかをつかんじゃえば
どんな方でもキレイに焼くことができるよ。
紙カップの場合、普通の金属型を使って焼くよりも
ほんの少し焼き時間を長くしてます。
あとは焼き上がりを確認しながらちょっとずつ調整。
紙製のカップで焼くとそのまま袋に入れるだけで
ちょっとオシャレに見えるし
プレゼントなどにもピッタリ。
かなり便利なんですよ。
イタリア製の焼型はデザインもシンプルでオシャレ。
どんな焼き菓子でも映える～。
かなり使えるヤツです（笑）
『たくさん焼き過ぎちゃった！！！』という時は
カットして、1つずつラップで包んでジップバッグに入れて冷凍！！
食べるときは冷凍庫から出して、レンジでチン。
こうすればちょっとおやつが欲しいなーって時にもいいし
日持ちもするのでおすすめです。
さて、またお菓子作り楽しもうっと☆
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イタリア製の紙の焼型を中心に扱ってます！！
お菓子作りの道具のお店torterico-トルテリコ-
http://www.torterico.com/
お買い得商品がいっぱい！！
ぜひのぞいてみてね☆
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