今日は梅雨らしく一日中雨だったのでだらーっとしましたよ。
今日の晩ご飯焼うどん
生ハムサラダ
ワカメと豆腐のスープ
昨日は色々頑張ったので今日は楽チンにすませちゃいました。
さて、そんな中待望のオーブン用温度計が到着！早速よく使う下段の中央に温度計をセット。
250℃余熱開始！
室温28℃
オーブン表示温度→実測値
140℃→70℃…マジでか！70℃差⁈
150℃→85℃
160℃→98℃…やっと60℃差
170℃→110℃
180℃→120℃…よく使う温度、低っ！
190℃→135℃
200℃→145℃
210℃→158℃…ようやく50℃差
220℃→170℃
230℃→180℃
240℃→190℃
250℃→200℃…50℃差まで来て余熱完了
ここまでくるのに所要時間16分。
このまま余熱を続けどこまで上がるか検証。
17分→210℃
18分→218℃
19分→222℃
20分→228℃
21分→230℃
22分→232℃…ここからサーモスタットのカチカチ音発生。
5分経過後も232℃以上上がらず検証終了。
せっかくなので開閉時の庫内温度変化も検証。
エアー作業で天板を取り出し～すぐ閉める。
これまたエアーで何かを乗せた天板を戻すつもり…で扉を開けて～閉める。
庫内温度…222℃まで低下。
232℃まで回復する所要時間は3分でした。
ふう！ということで、うちのビストロちゃん、だいぶおバカちゃんでしたわ。
後はよく使う180℃余熱でキープ時にどこまで温度が上がるのか検証しないと。
ま、基本これからは温度計入れて手動！(つД`)オート神話崩壊の日でした！