カサス…あ、甘い！
甘ったるいんじゃないよ。
最初は喉の奥でチリチリと辛いの。
でも、舌の真ん中に甘みが後からジワーっときて、これが甘いのよ。
そのあと舌の横あたりで軽い苦味がキューっと舌を締めてくるの。あー、これだけでも美味い！
で、大文字屋加藤酒店さんオススメのサンマの刺身にいってみよー！
甘ったるいんじゃないよ。
最初は喉の奥でチリチリと辛いの。
でも、舌の真ん中に甘みが後からジワーっときて、これが甘いのよ。
そのあと舌の横あたりで軽い苦味がキューっと舌を締めてくるの。あー、これだけでも美味い！
で、大文字屋加藤酒店さんオススメのサンマの刺身にいってみよー！
柚子胡椒とサンマの良い香り。
唐辛子の良い香りとサンマの旨味を残しつつカサスちゃんをぐいっ。
おー、酸っぱくないのに頬をすぼめたくなる（笑）
上顎のすごーくコンパクトな範囲で旨味がまとまってくるよ(*^^*)これも新しい感覚！
ワサビと柚子胡椒だと私は柚子胡椒派だな。
シレーニと比べてみるとカサスの方が骨太かもしれないね。安定感のある暴れん坊って感じ（笑）シレーニはまだまだどこ行くか分かんない若い強さがあるね。
これはもうほんとに個人の好みなんだろうなぁ。どちらも良いけど、私はちょっとやんちゃなシレーニが好き♡
色々試してみるとちょっと悪い女な気がしてくるわ（笑）ワインって素敵ねぇ～←酔ってる(^◇^;)
あ！そうそう！まだ少し残ってたクマゲラも合わせてみたんだよね。これがまた良いの！
クマゲラの最初に香る種の周りの青い香り。
これが生きてくるんだねー！
柚子胡椒もシソも難なく受け止めてくれるの。すぅっと融合してピリッとした刺激と旨味だけが口に残る。
素晴らしい～！
あまりの圧倒的な青さに対しての強さに思わずシソだけ持ち出して柚子胡椒醤油で噛んでみた。
そしてクマゲラ。
これ、すごー！！
青じそがつまみになるってあり得る？
柚子胡椒との相性もあるとは思うけど、これはすごいと思った！
酒飲みやってて良かったーーー！（笑）
…大文字屋さんとこクマゲラまだあるかしら？(#^.^#)
唐辛子の良い香りとサンマの旨味を残しつつカサスちゃんをぐいっ。
おー、酸っぱくないのに頬をすぼめたくなる（笑）
上顎のすごーくコンパクトな範囲で旨味がまとまってくるよ(*^^*)これも新しい感覚！
ワサビと柚子胡椒だと私は柚子胡椒派だな。
シレーニと比べてみるとカサスの方が骨太かもしれないね。安定感のある暴れん坊って感じ（笑）シレーニはまだまだどこ行くか分かんない若い強さがあるね。
これはもうほんとに個人の好みなんだろうなぁ。どちらも良いけど、私はちょっとやんちゃなシレーニが好き♡
色々試してみるとちょっと悪い女な気がしてくるわ（笑）ワインって素敵ねぇ～←酔ってる(^◇^;)
あ！そうそう！まだ少し残ってたクマゲラも合わせてみたんだよね。これがまた良いの！
クマゲラの最初に香る種の周りの青い香り。
これが生きてくるんだねー！
柚子胡椒もシソも難なく受け止めてくれるの。すぅっと融合してピリッとした刺激と旨味だけが口に残る。
素晴らしい～！
あまりの圧倒的な青さに対しての強さに思わずシソだけ持ち出して柚子胡椒醤油で噛んでみた。
そしてクマゲラ。
これ、すごー！！
青じそがつまみになるってあり得る？
柚子胡椒との相性もあるとは思うけど、これはすごいと思った！
酒飲みやってて良かったーーー！（笑）
…大文字屋さんとこクマゲラまだあるかしら？(#^.^#)