現在 新潟に出張中で
新潟の 有名な ラーメンチェーンと
聞いたので 行ってきました。
夕方から 銭湯に 行き
近くに発見したので 晩御飯に ラーメン
メニューに 書かれた 王道中華そば
醤油ベースの スープに
岩のりと 背脂が 特徴的
背脂と 云っても 豚骨系ラーメンと違い
あまり こってり感は ありません
どちらかと云うと あっさり醤油
麺が 極太で これが 売りなのかな?
俺は 九州の 極細麺が好きなので
半分ちょい食べたら お腹いっぱいになった 気分でした。
あくまでも 気分ですが(笑)
あっさり系が 好き 太麺が 好きな人には
お勧めです。

















