すいません、マンガに夢中でした。
とろりです。
結局買い足して、
15巻まで読破。
おもしろいわぁ・・・「NANA」
オススメです^^
。。。。
今日は梅酒に使った梅の残りの梅で、
梅ジャムを作ってみました。
残った梅をずっと熟すまで、
台所で放置してたんですけど、
強烈に杏の様な、
桃のような良い香りがプンプンしてました。
あまりにも甘い香りに、
作る時に少しだけかじってみましたけど、
甘いのは香りだけでした・・・^^;
簡単に作り方を。
黄梅を洗い、
ヘタを爪楊枝等で取る(簡単に取れます)
皮をむき、
果肉を果物ナイフ等で切り取り、
種を取り除く。
果肉と同量か、
それより少ない量の砂糖を用意。
果肉を鍋に入れとろ火にかける。
砂糖を何回かにわけて、
すこしずつ溶かしていく。
果肉もすこしずつ溶けていきます。
白っぽいアクが出てくるので、
気になる方は取りましょう。
果肉が良い感じで溶けた頃で火を止める。
熱いうちに容器に移し替え。
冷めてくると固まってきます。
完全に冷めれば梅ジャムの出来上がり~!
超簡単^^
さて、何に使おうかしらん♪
って、よく考えたらうちはパンよりご飯派だよ!
残った梅がもったいないからとりあえず作ったけど、
パンにつける以外、
何の料理に使えるんだ、コレ!!
後先考えずに作っちゃって、
少し焦るとろりでした('A`)


