小鍋の収納場所も変わってます

去年まではコンロの奥に置いてた小鍋たちも、吊り戸棚にしまう事にしました。

ちょっとガランとしたコンロ奥。

掃除しやすい！

かつてはこんなでした。

空いた場所に小鍋たちも密集してましたが、火のついたコンロに立って奥のを取るのはちょっと危ないなーと感じてたんですよね。

↑のようにレンジフードの隣の吊り戸棚にしまいこんでいます。

ここは炊飯器をしまった時にも写ってます。

この頃はoxoのポップコンテナの中はショートパスタでした。

ポップコンテナの中身はショートパスタをやめて、ウォールシェルフに溢れていたティーバッグやカップスープをしまうことに。

（歯の治療中からショートパスタを殆ど食べなくなってしまって。）

このポップコンテナが、残念ながらちょっと宙ぶらりん…。

今はしかたないな。

吊り戸棚の下段は、コンロ奥よりははるかに手に取りやすい場所ではあります。

シェルフの下段はこんな感じで、弱冠スッキリ。

また溢れて来るでしょうけどもね。

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土鍋の収納場所

ルクの鍋なら出しっ放しに出来たけど、土鍋ならばしまいたい。

てことで、買った土鍋のしまい場所はキッチンの吊り戸棚の中になりました。

♪ありの～ままの～姿みせーるのーよ～おぉ～。

図らずもウチの食器たち紹介な画像になりました。

普段使いの食器全部がここに。

※来客用ガラス食器は別の場所に収まってます。

シンクの上のこの吊り戸棚、最上段が高過ぎて手が届かないので、湯たんぽとか使ってない花瓶とかの収納場所になってます。

上段が空っぽなのは、その子たちが今季節的に出払ってるから。

そのすぐ下の段の中央に土鍋をしまいました。

（パン切りガイドの定位置だったのを位置トレード）

そして左端の大皿たちの上にひとまずクロスを敷いて、パン切りガイドを置いてみた。

取り出す時にクロスが落ちるようであれば、別の対策を練る必要があるかも。

土鍋の右は使ってないザリーンのバスケット。

そのまた右はラテックスの手袋です。ハンバーグとか餃子のタネとかを混ぜる時に使ってます。

下の2段が普段使いの食器全部。

いわば一軍選手のベンチです。

幾つかキッチンツールたちもここにあります。

一番使うボウル2つはこの一軍ベンチの特等席に。

HBに付属していたレシピ本とか、ペパナプを右端によせて、100均のラックで挟んであります。

あと、キッチンペーパーもホルダーなしでここに投入してます。

ここに収まらない食器は買わない方向に、自然になっていきました。

使わないのに置いておくというのが、性分的に辛くなるんですよね。

来客用のプレートも、結局大皿対応でここに集約していってます。

もっと置けたらいいのになと思われるのは、やはり来客用の取り皿とか飯碗かな。

ザリーンのバスケットを最上段に移動させれば、そのような二軍選手な食器たちの場所も生まれるかもですね。

シンクのすぐ上の狭い棚の左端にキッチンスケールをしまったら、ワークトップが広々として劇的に使いやすくなりました。

ここ私なりの黄金比！

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サーマテックの土鍋

初売り参加の戦利品、続きです。

去年から続いていた私の鍋クエスト。

シャスールとかルクとかほざいておりましたが、結局フツーに土鍋にしました。

MIYAOのサーマテック土鍋の6.5号。

池袋西武で30%OFFの対象になってたもんで。

通常2700円が1890円。

厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 販売 通販 楽天 業務用 3-1520-0501【 サーマテック 直... 価格：1,699円（税込、送料別）

楽天だとこの辺りが安いですね。

確かにネイビーもよかったなー。

でもこれ以上キッチンを暗くしたくない…

これ本体が驚くほど軽いんですよ！

私の決め手はそこでした。

（これの前に触った、無印良品の軽量を謳った土鍋、愕然とする重さですよ。嘘言うなって言いたい。）

そして目止めも不要なんですよね。

これ以上を望むのは、神の怒りに触れるというものだろう。

昨夜はこの子で早速鍋です。

今日のお弁当も。

キッチン雑貨

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フライングタイガーで雑貨ゲット

去年はコストコ詣でな2日でしたが、今年は都会に出てみました。

まずは池袋PARCOのフライングタイガーで雑貨を。

アルファベットのペーパーオブジェと可愛いオーブンミット。オブジェは300円、オーブンミットは400円でした。

ペーパーオブジェはウォールシェルフに置いてみました。

カプセルホルダーの存在感のおかげで、ものすごく雰囲気が暗かったのですが、少しは明るくなったでしょうか。

カルディのキャニスターは一つだけにして、無印良品のメイクボックスに収めました。

メイクボックスは、本当は棚の奥行きに対してちょっと大きいんですが、他に適切な入れ物が見当たりません。

ここはまだ収納を考え直す余地があるとは思います。

オーブンミットはブラックの配分が効いていて、表情もユーモラスなコックさんて感じ。黒並びでフライパンや鍋たちの側に。

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納豆の天ぷら

年明けの休みって、何か冒険したくなるんでしょうか。

私にとって禁断のレシピに挑戦してみました。

その昔、ドン・キホーテ的精神で納豆の天ぷらを決行しました。

……

……

いろいろ略します。

結果、揚げ物に使ったその鍋はその後2週間ばかり洗うことが出来ませんでしたよ。

最低最悪のトラウマ……。

今度こそ上手くいきますように。

ドキドキ

HBではシュトーレンが焼かれてます。

このあと同じHBで焼餅の生地を練ります。

人生は常に冒険ですよね～

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2015年もよろしくお願い申し上げます

やっと食べられます。

一年に一回は食べたい、実家仕様のお雑煮。

入っているもの↓

人参、牛蒡、こんにゃく、蒲鉾、魚の素焼きの身を解したもの、豆腐。

味はすましというか醤油とお酒とみりん。

いつもはシーチキンで代用してましたが、物凄くしょっぱくなるので、今年はぶりの切り身を使いました。

お餅は焼かないで、昆布出汁で煮ます。

お餅を引き上げるタイミングが超むつかしい。

（今年もお約束通り糊のようなスライムに…。）

手間がかかってしまって、作っている最中には一年に一回でたくさんだ！こんなもの！と感じちゃいますが（笑。

今日は牛蒡がなくて、大根にしました。

出汁も昆布の粉末だしがみつからず、カツオ出汁…。いろいろ間違ったけど、いいのです。

本年もよろしくお願いします。

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たらの芽の天ぷら

おはようございます。

今朝はたらの芽とキノコの天ぷら。

あと竹輪もあおさを入れて揚げる予定。

年末の投稿はこれでおしまいかな。

今年一年お世話になりました。

来年も宜しくお願いします。

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玄関もXmas仕様に

実は足元は荷物が溢れている玄関のニッチ。

去年までのグッズをこちらに飾りました。

急ぎすぎてバランスがあれれ？って感じですが。

カードはいつかの冬に友人がヨーロッパから送ってくれたエアメールです。

ビニールのカバーに包んで置いたのですが、カバーを捨てて飾りました。

可愛いXmas仕様。

カトリックではXmasの飾り付けは1/6の顕現祭までそのままです。

（顕現祭とは、東方の三賢者が幼子イエスに会いに来た日ですね）

私もならってそのまま年明けまでこのレイアウトにしておこう。

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メリクリです！

主婦のみなさん、くつろいでいますか？

多いにくつろいでください。

スーパーの売り場を見て、今日は家事を頑張らなくていい日なんだ、と直感しました。

安いスパークリングワインでご機嫌に（笑。

このあとカットケーキも食べます。

日曜日に友人たちと会うので、シュトーレンはその前日までに焼いておこう。

教会のランプ、自己満足だけど可愛いです。

教会とXmasは私の中では特別なのです。

特にクリスチャンとかでもないんですが。

つい動かされてしまいました。

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そしてシュトーレン

今年もホームベーカリーでシュトーレン作り。

焼成時間が深夜になってしまい、タイマーセットで起きようとしましたが起きられず。

小一時間保温されていました。

↑は今朝、ものすごく大急ぎで作ったリンゴのソテー。

今日はこれらをお昼に持って行きます。

シュトーレンはもう一回分材料がありますが、今夜作れるかな…。

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