★★★焼き舞茸のみそ汁

http://cookpad.com/recipe/546662

舞茸を別で焼いて、みそ汁をお椀に入れた後に お箸で入れるだけ。

それだけなのに、少し感動した。
今まで1番のみそ汁。

みそも変えて正解だった

水 1リットル（片手鍋8分目くらい）
ほんだし 大さじ1杯半くらい
みそ 大さじ3くらい

そのままでもおいしいかった。
今回は最後に隠し味入れるバージョン
http://cookpad.com/recipe/1039985

帆立だし大さじ1
みりん大さじ2

★★★ほうとう

http://cookpad.com/recipe/1084182

白菜の代わりに春菊いれた。
かぼちゃ煮崩れ防止で、先に茹でて、いったん取り出しておくの、他の料理でも使えそう。

雪化粧かぼちゃってやつを買ってみたら、甘くておいしかった。

ほうとうおいしい、ハマりそう。

苺のズコットケーキ

http://cookpad.com/recipe/691954

会社の先輩が作ってくれたクリスマスケーキがお店のみたいにおいしかったので、レシピを聞いたら、これを教えてくれた。
先輩、はじめて作ったケーキだったそう。
ちょっと途中失敗したけど、おいしくできた！
クリーム固さ8分くらいにする（具と外側どちらも）。

スポンジはこのレシピがオススメだそう。
http://cookpad.com/recipe/460235

今回はこれで作った。
しっとりふわふわになった
こんど作る時はハンドミキサーほしい

ケーキの中の具
りんごを角切りにしてバターと砂糖で炒めたもの

それにクリームチーズと生クリーム混ぜる

スポンジうまく焼けたのに、うまく型から抜けずに、ほろほろ剥がれちゃった。
でも、クリーム塗っちゃえば ごまかせた。

ボールにラップしくの忘れないように。敷き忘れていったんケーキをだして敷き直すの大変だった。

ボールにスポンジを敷き詰めて

さっきの具を入れて蓋する

2時間冷やして引っくり返す

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