今日は２回目

今日は水菓子アート認定講師講座の２回目でした。

レッスン3・4

吉野本葛を使って

夏祭り〜うちわ・水風船・夏夜空

葛饅頭は、食べたら美味しいけど、形作るのはなかなかでした。

淡雪羮と水羊羹

初夏の花〜水ぼたん・芍薬・あじさい

夏らしい水菓子ですねー

いつもの単発の練り切りレッスンと違って、集中してるようです。

でも、自己流ではなく、きちんと学ぶのは大切でもあり、やはり楽しいです。

次はレッスン5・6

いよいよ卒業制作もあります。

しっかりと受けたいと思います。