「魚会」さわら

土曜日は、「魚会」のご依頼を受けまして、
さわら料理と春野菜で作りました。
「さわらなめろう風」・「焼き霜造り」・「たたき」・「若草焼き」・「西京焼き」「道明寺蒸し」
「桜海老・湯葉・米粉の三食揚げ」「すき焼き」「寒河江そば蒸し」などなど・・・・。
お越しになったみなさま　本当にありがとうございました。
次回は、はもかな？