竹の子・山菜

竹の子始めま～す。
いよいよ、春ですね。
「とりさく」も竹の子や山菜始めます。
竹の子（鹿児島）・タラの芽（山形）・ふきのとう（魚沼）・
木の芽（長野）・わらび（筑波）・菜花（房州）などなど
煮物や　天ぷらや、鱒の木の芽味噌焼き、滑川のホタルイカなど　これから楽しみですね。