綺麗なガラスごしに狭い厨房が覗けるインドカレーのお店。ひたすら小麦粉をこねてる背の高いインド人が一人と目線を手元の玉葱にもくもくと玉葱をむく太って背のちいさなインド人が一人。
友人とインドカレーを食べに行った。店員が全員インド人のお店。
ナンは粘りが強くとてもおいしい。塩味にムラがあるのはインド式？なんて思った。インドは今でもアバウトなイメージをもっていますが、本当は数学や科学で優秀なようですね。
一度は行きたい国「ロシア」も独特な信仰があって、神をおそれながら最新のロケットを飛ばす。
どちらもバランス良い国。さて日本国はどうでしょうか。