SALONE2007 弓削シェフのYouTube
YUGE tubeを参考にいたしまして作った
ソフリット 、 そしてポモドーロ
約倍量の食材で作りましたが
炒めたり煮詰めたりって言うのは数分おきに
鍋底に焦げ付かないよう混ぜ混ぜしたり…
私はスプラトゥーンのナワバリバトルの三分間終わった後のタイミングを利用して混ぜ混ぜしました
ナワバリ⇨終わったらマッチング時間に混ぜ混ぜ⇨ナワバリ⇨終わったらマッチング時間に混ぜ混ぜ
ループです
何が一番実働(と言っていいのやら)
つまりつきっきりの時間が長いって、
やっぱり材料のカットですね
私の右手の人差し指の付け根には
水膨れとタコ🐙ができました
ソースをお裾分けした姉様より
でーん
買ってもらっちゃった〜
チョッパー！！！
笑顔がみたいぶんぶんチョッパー
SUPER5
笑顔なっちゃうよぉ〜
各400gの野菜、たまねぎ・セロリ・にんじん
どれも2回ずつで計6回！
たったこんだけで全部みじん切りおわっちゃった…
大体、20回ブンブンすると細かくなった！
20回ぶんぶんのセロリ
20回ぶんぶんの玉ねぎ
20回ぶんぶんのにんじん
ただですね、にんじんだけ注意！
玉ねぎとセロリはぶつ切りで大きめでも
ぶんぶんできますが、
にんじんを同じノリで🥕ぶつぎりにすると
引っかかってぶんぶんできませんでした…！
(あたりまえか…？)
なので家でカレー作る時みたいな
↓の下手くそな絵のように
こうすれば20回ぶんぶんでみじん切り完了！
時短すぎる！！！！
このチョッパーはSUPER5ですが、
他にも種類があるようです！
ソフリットを作る時は総合的にこれが大活躍！
と思って買ってくれたようです
なんか楽しくて、いつまでもみじん切りしちゃいそうです
今回のソフリットで作ったポモドーロにて！
ペンネで、ソーセージ＆生クリームイン！！！
最高＆最高！！！！！！