冗談抜きでこの10日間の記憶があまりない
朝8:00に
朝起きる
走る
飯食う
仕事
お店行く
準備
営業
片付け
朝4:00
10日間この繰り返ししかほぼしてない(･･;)
まさに人生の修行や(´Д` )
最後の日、みんなに
「大変だったけど、終わってしまうのはなんだか寂しいね」
と言うと
あっさり、
「それ社長だけです。早く終わってほしいです」
と言われました(･･;)
その通り。
本当にみんな働かせすぎてごめん。
でも、この10日間はものすごい人生の糧になった。
僕はまた次の店舗の立ち上げの準備をしなくてはならない
本当は僕もひとつのお店に留まり、そこのみんなと喜怒哀楽を共にして、常連さんと仲良くなり
ただ良いお店をつくることを考えたい。
でもうちは株式会社であり利益を出すことを目的として長期的にも利益を増やす計画をたてなくてはいけない
だから寂しいけど
僕は次へ行きます。
でも普通の個人商店からしたら
お店を出すなんて
一生を賭けての大事業
それをこうして5店舗も関わらせてもらって、まだあと95回も味合わせてもらえるのなら
それもまた格別の幸せ♡
普通の人が一生かけて1度だけやることを100回もやらせてもらうなんてね^_^
会社を強くして、みんなを守るために僕は次の計画へ進みます！
みんなと駆け抜けたこの死ぬほど辛い10日間はけっして忘れない。
そしてたくさんのお客様に
料理が遅い
待たせすぎ
出てこない
肉が少ない
態度がなってない
たくさんのお褒めの言葉を頂きました。
まだまだ至らないところばかりのヒヨッコなお店です。
それでも何回も来てくれたり並んでくれて、
時には、「社長ブログ見てるよ！頑張れ！」と何人ものお客様に言われました。
お客様には感謝の気持ちしかありません。
本当にありがとうございます。
僕が絵を描いたお店にこれから仲間が色を入れて完成させます
それが本当のお店の完成です。
1年半かかってしまった5店舗目のゴキゲン鳥には特に思い入れが強かったです。
どうかみんなで良いお店にしてください^_^
仕事に追われあまり思うようにトライアスロンのトレーニングができなかった僕は今日から1ヶ月後のIRONMANケアンズを目指して
死ぬほどトレーニングします！
もう1度誓います
死ぬほどトレーニングします！
ケガするかしないで強くなれるかの掛けです。
だけどその賭けをしないと次の目標達成できそうもないので、
死ぬほど追い込んでみます^_^
この死ぬ思いしたオープンを乗り越えられたんだからなんとかなるさ(^O^)／
1月に出たオークランドのIRONMAN70.3のPVに僕が出てた^_^
わーい！
ゴキゲン鳥を世界に宣伝！
次も頑張るぞ！！
本当にみんなお疲れ様！！
そしてありがとうございます！
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