先日、主人と2人で群馬県みどり市にあるフランス食堂 Voila!さんへランチを食べに行きました。(※旧ブログでご紹介したお店です)
こちらのお店は、アンティーク食器とお箸でいただく膳ランチのお店で、お料理の味だけでなく見た目にも美味しいフレンチが低価格でいただけるということもあり、女性にとても人気があるんですよ
今回は、本日のお肉ランチコース(チキンのソテーぶどうソース添え)を注文しました。
食事の前にほうじ茶が出ます。顔が描かれた、お洒落な湯呑み茶碗です。茶碗ごとに表情が違うのが、可愛らしくて面白い♡
いつもは主人と違うメニューを注文して、シェアするのですが、この日は珍しく2人で同じメニューを注文しました。
チキンのソテーぶどうソース添え
ぶどうソース、こんな風にぶどうがスライスされた状態というのは意外でした。
香ばしく焼き上げられたチキンには、しっかりと味付けがされており、ぶどうの酸味と甘みが美味しさを引き立てています。
肉料理にフルーツソース(ぶどうソース)というのは日本人にはあまり馴染みがありませんが、フランスの家庭料理では珍しくないのだそうです。
ぶどうソースは、半分にカットしたぶどうの果実と砂糖、白ワイン、バルサミコ酢を鍋で煮詰めてバターを加え、塩で味を調えて作ります。チキンソテーの他、ポークソテーにもよく合うそうですよ
私はパイナップルのシャーベットを選びました。さっぱりしていて、いくらでも食べられそうです。デザートは別腹(笑)
たまには夫婦二人だけで食事をするのも楽しいものですね❤
この後は一度家に戻り、ある場所へ行ったのですが...。