どうも！鶏源店主のDaizoです。

久しぶりの更新です。

ココのところ4ヶ月ほどバタバタし過ぎちゃってまして（笑）

毎日が24時間では足りない感じなんです。

色々報告をしなくちゃいけないことがありますんで、順に報告します。

そういうことで今日は長いので最後までお付き合い下さい(o^-')b

報告1、～鶏源香港店出店～

　　　　　昨年の11月より、香港の有名なフードコートの社長さんからオファーを頂き、出店の準備を

　　　　　していました。　東南アジアの多くの国にあるフードコートを運営している会社でしたので、

　　　　　これはビックチャンス！！と鼻息荒くなってました（笑）

　　　　　先発隊が先に香港へ行き、市場調査、立地調査、食材調査を行ってました。

　　　　　市場良し！立地最高！食材・・・。

　　　　　鶏がらが無ーーい(TωT)

　　　　　実は、鶏源のスープに使うガラは、普通のガラとは形状が違い、日本でも中々同じ形には

　　　　　お目にかかれないんです。形は違うけど、何とか出来ないかと試行錯誤しました。

　　　　　結果、同じ味が出来ませんでした。

　　　　　なので、今回の出店のお話は無くなりました。

　　　　　けど、海外出店のアンテナは張り巡らせあります。チャンスがあればいつでもＧＯです！

報告2、～新商品販売開始～

　　　　今年の頭にご飯物と麺類でセット値引き販売を始めました。

　　　　さらに2月後半より、麺類3種、ご飯物3種の新商品を販売開始しました。

　　　　紹介します。

　　　　一番お客様からリクエストが多かった

　　　　醤油ラーメンです。

鶏白湯　醤油　￥580-

鶏白湯にスープに合うようにシンプルな醤油タレを開発

アクセントに生姜をきかせています。

鶏白湯の塩よりインパクトがある商品です。

醤油！！！！！って感じです（笑）

　　続いて

　　カレーメン？

鶏白湯　カレーラーメン　￥680-

鶏源のカレーは鶏白湯のスープで作っています。

なので、鶏白湯カレーを鶏白湯塩ラーメンにかけちゃいました。

濃厚なカレーに鶏白湯からの重厚なコクが麺と絡みつく、ご飯必須ですね！

　　そして、カレー＋野菜

鶏白湯　野菜カレー　￥780－

ガッツリ食べたい方にお勧めです。

鶏白湯カレーを麺と野菜に絡ませて、食べて下さい。

一杯でけっこうお腹一杯になります。

ああ～、お腹空いてきます（泪）

お次はご飯物！！

（チャーシュー×葱塩）マヨネーズ＝？？

葱塩チャーシュー丼　￥300-　（麺類と一緒に購入時￥270-）

チャーシューをカットしたときに出てしまう、崩れチャーシューを

炒めて、特製葱塩タレで絡めて、暖かいご飯の上に。

そして、最後に網のようなマヨネーズで。

これが、うまい！葱塩タレは、塩ラーメンのタレなんです！

コクがある塩タレが絶妙なんです。一度お試しあーれ！

ご飯物人気ナンバー1です。

次に、高菜とかけまして、明太子とときます。そのこころはマヨネーズ！

高菜明太丼　￥300-　（麺類と一緒に購入時￥270-）

ピリ辛の高菜にピリ辛の明太子をのせて仕上げは網マヨ（網目のようなマヨネーズ）

良くある組み合わせで、これもうまい！

ラーメンとご飯物でおなかいっぱい食べて下さい。

最後は、日本人が大好きなあれを・・・。

梅納豆丼　￥300-　（麺類と一緒に購入時￥270-）

納豆と梅しそを混ぜて、長葱を添えてみました。

これは、説明不要！想像するだけで生唾もんですね。

まだまだ報告をすることがありますが、今日はここまで。

最後までありがとうございます。

またのご来店お待ちしております。

鶏源海外出店か・・・。