今や幻の少人数制の塾「十里会」があった街、片倉町。
とんぱた亭片倉町本店
家系の系統に入ると思いますが、醤油タレや鶏油でごまかすこと無く、豚骨の出汁が
中学から25歳位までは何かとこの街に居ました。あいつと出会った街でもあり、あいつとはもう20年以来の大切な友人である。
その友人と一緒に何度も足を運んだのが、
ここラーメンが私のラーメンの原点。いつも頼むメニューは一緒で「ラーメン海苔増しかためとライス」です。
十分堪能出来るラーメンです。
お客様も8割以上の席が埋まってる状態です。夕方16:00頃は席も空いてますが。いつもの食べ方で食べます。
1、スープに海苔を浸す
2、浸した海苔をご飯に乗せ
3、その海苔でご飯を食べる
4、トッピング類でご飯を食べ、麺と
スープを堪能する。
うん、これ最高ー
ずーっとこの食べ方ですw
唯一今でも通うラーメン屋です！
豚骨ラーメンも作ってみたいわw