去年の今頃は鶏源をオープンさせるために神奈川県内で横浜市、藤沢市、横須賀市、川崎市を
行ったり来たりしていました。
不動産屋にもらった物件情報を夜中に確認しに行ったりもしました。
そんな中、6月に現在の鶏源の場所とめぐりあうことが出来ました。
色々な可能性を感じる物件です。
このブログも始めたのも6月からです。
バタバタの中、7月14日に鶏源黄金町店を開業させました。
お客様のクチコミやご評価を頂き、雑誌にも掲載させて頂きました。
それから約半年が経ち常連様も多く、券売器で券を購入する前に
「いつものでいいですか？」なんて声を掛けられるまでになりました。
鶏源黄金町店開業に関った、
不動産会社様、看板屋さん、タイル屋さん、サプライヤーのみなさん、スタッフのみんな、
当店でお食事をしてくださったお客様、今お食事をして頂いてるお客様、
本当に本当にありがとうございます。
やっとスタート地点に立てたように思えます。
勝負はこれから営業をする限り永遠に続きます。
鶏源がお客様に「黄金町にあって良かった！」と思ってもらえるように私、スタッフも含め
最大限に努力したいと思います。
今年一年、本当にありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します。 平成24年12月31日
鶏源 黄金町店 店主
中山 大典