メニューはこんな感じ
他営業時間帯のメニューは黒い布で覆ってあります。
新潟長岡ご当地ラーメンの生姜醤油らぁめん（¥680）をオーダー。
溢れんばかりに注がれた真っ黒なスープ。表面には透明な脂膜。これだけでもインパクト十分なのに具の方もかなり豪勢。チャーシューを筆頭にネギ、ほうれん草、カイワレ、メンマ、海苔、生姜。680円でこの内容なら文句なし
。鶏ガラベースのスープは醤油のしょっぱさが強いけど生姜が溶け込んでいくにつれサッパリ感Up
。
中太ストレートの麺はチョット柔らかめの茹で具合。個人的にはもう少し硬い方がいいかな。
生姜の効果って19個もあるらしい。
食べ終わったら汗だく
。効果(1)実証。ちなみに3つの顔はこんな感じ
残り2つの顔も気になります。
住所：東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5
個人的満足度：★★★★☆
エコ箸：なし（割り箸のみ）