海近辺のラーメン屋は殆ど開店前だったんで、高速を途中で降りて環七エリアを探索。葛西の人気店「麺屋 夢うさぎ」に行ってみた。
開店直後にも関わらず、ほぼ満席。
メニューはこんな感じ
つけ麺を頼んでる人が多かったけど、けっこう身体冷えてたんで「らーめん（¥700）」をオーダー。
スープは豚骨＋魚介系。観た目濃厚そうだけど、魚介系（鰹）のウェイト高めだからかそれ程濃厚でもない。グイグイいけちゃいます。
中太の麺はちょっと柔らかめに感じたけど、このスープとの相性はいいかも。
脂身の殆どないチャーシューは、肉の旨味が出てて美味かった
。お客さんが店を出る度に店の奥（厨房）から聞こえてくる"有難うございました"の声。感謝の気持ちが声にあらわれてて、コッチもいい気分になれます
。住所：江戸川区北葛西4-21-11
個人的満足度：★★★☆☆
エコ箸：なし（割り箸のみ）