今日はお友だちの誕生日でケーキを作りました。
最近、誕生日でもないとケーキを作らなくなっちゃいました。
今日は「チェリーとベリーのチョコレートケーキ」です。
フルーツはチェリー・ダークチェリー・ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーです。
２層のスポンジの間には３種のベリーとブルーベリージャムを挟みました。
冬なので、粉雪に見立てて粉糖をふるってみました。
チョコレートケーキは、バナナかいちごかナッツくらいしか合わないような気がしたので、今日はチェリーとベリーにしてみましたが、美味しくいただけました。
これを持ってお友だちの誕生日祝いに行ったんですが、いろいろ美味しいお料理をいただいちゃいました。
鍋、お刺身、チキン南蛮、グラタン…とお腹いっぱい。
そのあと、ケーキでもお祝いしました。
カットするとこんな感じに。
久しぶりに酔っ払って楽しい時間を過ごしました。
