アプリコットとイエローピーチのケーキ

昨日はいつもの居酒屋のマスターに誕生日ケーキを作って行きました。
マスターの誕生日は今週水曜日なんだけど、平日は行けそうにないので、直前の土曜日ということで、昨日作って行きました。

作ったのはアプリコットとイエローピーチのケーキ。

今回はスポンジ３段にして、アプリコットの果肉とジャムの層とイエローピーチの果肉の層を挟みました。

ちょっとジャムが多すぎていつもより甘い感じになりましたが、まあまあいい出来だっと思います。

マスターに贈るには可愛い過ぎたなぁ、と思います。

お店でろうそくに火をつけたら雰囲気が出ましたよ。

側面にはアーモンドのダイスとアーモンドのプラリネとアーモンドのパウダーを混ぜてコーティングしました。

ろうそくやプーさんのメレンゲは出来合いのものを買って来たけど、可愛いっしょ？

何より、本人が喜んでくれたので、万々歳です。マスター、おめでとうね。