風邪がちっとも治らないので、出かけられないほどではないけど、と上司に電話して事情を話し、今日はとことん風邪と向き合うことにしました。今日は徹底して休息し、体に優しく栄養満点で、でも無理なく簡単に作れる料理を心がけました。で、いっぱい寝ました。
朝食は、かぼちゃとほうれん草のチーズリゾットを作ってみました。あたたまるし、美味しかったです。
お昼は味噌煮込みうどんを作ってみました。2枚目の画像。スープも作ったけど、少し甘かったかな、とは思います。でも、あたたまりました。
夕飯はトマトシチューにしてみました。お野菜いっぱいです。
これで、充分でしょう(笑)。
これで、風邪が治るといいな。
もっともっと体に目を向けようと思います。