今日は夜勤明け。仕事帰りに隣町で麺活です(＝⌒▽⌒＝)
向かった先は、一度お邪魔して↓【中華そば】 の虜になってしまったお店♪
さいたま市にある『中華そば 蛍』さんです。車で４０分掛けて行って来ました。
開店直後だというのに、店舗前の大きな駐車場には もう１０台程が停まっております(ﾉﾟοﾟ)ﾉ 流石人気店です。
２度目の訪問ですが、前回お邪魔した時に常連さんらしき方は、皆さん揃って【つけそば】を食べておられたので、ちょっと気になってました。
入店し券売機を見てみると、【つけそば】￥８００円は「白」と「赤」の２種類の「スープ」から選ぶ事が出来る様です。
「赤」は辛いのかなぁ～なんて楽しみにして、これをポチります(o^-')b
そして、此処で忘れてはならない【蛍ご飯】￥１５０円もね♪
１０分強で↓揃いました≧(´▽｀)≦
な・なぬ？写真が綺麗に撮れなかったので、私の驚きは判らないと思いますが。。。
驚きの前に↓此処では欠かせない【蛍ご飯】から。
細切れの「チャーシュー」がタップリで、味噌で甘辛く味付けされた品。これが￥１５０円とは大変お得です。
そして、驚いたのが↓こちらの「スープ」です。
ドロドロです( ﾟ ▽ ﾟ ;) 私の表情を見た店員さんが・・・、
「赤」は濃厚ですよ！「白」は、「赤」よりもサラッとしたの魚介系の「スープ」なんですけどね(｀∀´)
って説明がありました。
ほんと濃厚っていうか、パッと見は「味噌」かと思いましたわ（汗）
「スープ」の中には↓こんな具材が入っておりましたが、
何が何だか判らない位ドロドロでしょ？
「スープ」の上にレンゲを置いても↓全く沈んでくれません(＠Д＠；
と、「赤」は こんな特徴のある「スープ」でした（汗）
そして、「麺」は↓前回食べた【中華そば】より かなり極太麺。
こりゃ～楽しみですねぇ～o(^▽^)o
では、いっただっきまぁ～す(＝⌒▽⌒＝)
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!! 何て言えば良いんでしょうか？
こんなドロドロで濃厚な品は、長いラー食人生の中でも初めてです。
味は、有り触れた「魚介系」なんですが、「スープ」を食べてるのか「麺」を食べてるのか判らなくなってきました(;^_^A
試しに、↓「麺」だけで食べてみましたが、
小麦粉の香り豊かな風味で、コシも強く大変美味しい「麺」でした♪
速攻で食べ終え↓「スープ割」をお願いすると、
急須の様な、こんな容器でサーブ。
「スープ」が濃厚な故 「麺」に絡み過ぎるのか、ほとんど残ってない状態でしたが、最後の「スープ割」は食後の儀式みたいなもんです（笑）
好みの濃さに↓「スープ割」を調整し、
何とか飲める程度の濃さに変化しました(^_^;)
美味しい出汁で割った↓食後のデザートって感じですね（笑）
ごちそうさまでした(^^♪
「赤」は冒険的なメニューでしたが、最後の一滴まで飲み干してしまった美味しい「スープ」です。次回は「白」も試してみたくなりました。
ｂｙトラッポ
『中華そば 蛍』
住所：さいたま市見沼区大和田町１－１８１３
ＴＥＬ：０４８-６８８-３３３１
営業時間：１１：００～２１：００
定休日：無休
駐車場：あり
参考ＵＲＬ：食べログ
