おいしい野菜の選び方

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スーパーに行って野菜を買おうと思っても、どの野菜が良い野菜か？
見分け方がわからない
そんな時でも、ポイントさえ知っていれば美味しい野菜を選ぶことはできるのです

【大根】
・葉っぱにハリがあってみずみずしい物を選びましょう
・大根はツヤとハリが有り、スベスベして真っ直ぐ伸びている物が良いです。


【長ネギ】

・緑色の部分と白い部分がはっきりしているものが良いです。

・白い部分に弾力があるものを選びましょう


【きゃべつ】

・葉の色が鮮やかで芯の切り口が小さく黒ずんでいないものが良いです。

・ずっしりと重みを感じられるものを選びましょう（春キャベツは軽め）

【きゅうり】

・緑が濃くツヤがあり、へたがみずみずしいものが良いです。
・さわると痛いくらいイボが付いているものを選びましょう。

【トマト】

・へたの緑が鮮やかでハリがある
・みずみずしく表面に傷がないく、全体が丸くて重みがあるものが良いです。

【なす】

・へたのとげが鋭く、皮の紫色が濃いものが良いです。
・へたの割りに実が小さくなく、傷がない物を選びましょう。

【たまねぎ】
・重みがあり形が整っていて、上の部分が締まっている。
・頭を押して柔らかくないもの。
・皮の色が濃くよく乾いていて光沢があるもの


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