もともとは、１１５２年に現在のベルギー中部の都市、ナミュールにほど近い、「レフ修道院」
で１３世紀から醸造されていたというビールです。
ベルギーという地域は大変に歴史に翻弄されており、侵略や戦争を何回もかいくぐり現在が
あるそうで、レフ修道院も洪水、火災、戦争により幾度となく破壊と再生を繰り返したそうです。
あるそうで、レフ修道院も洪水、火災、戦争により幾度となく破壊と再生を繰り返したそうです。
第２次世界大戦後の１９５２年に、レフ修道院はレシピを外部に伝え、製造を委託。
(元修道院ビールの外部委託を「アビイ」というスタイルで呼びます)
(元修道院ビールの外部委託を「アビイ」というスタイルで呼びます)
現在の「レフ」は、インベブ社という会社のフラマン・ブラバント州の州都、ルーヴァンの
同社の醸造所で造られています。
同社の醸造所で造られています。
味わいは爽やかで、ベルギービールに慣れていない方でもとっつき易い部類だと思います。
ゴールドの色も美しく、果実の様な香りがあります。
当店では何故かドイツ系カナダ人教師に人気。(このビールしか飲まない他も飲め)
種別 アビイ アルコール度数 ６・６％ ￥１０００