手捏ねパンからのサンドイッチ

こんにちわ　toramaru17です。


我が家ではパンは妻が手作りがほとんどです
２年ぐらい前から手作りのパンにハマりました
最初はホームベーカリーで焼いていましたが
最近ではほぼ手捏ねです



強力粉も最初は安い強力粉で作っていましたが
あまり美味しくない
いまではスーパーノヴァを使っています
他にもゴールデンヨット、はるゆたかと使いましたが
一番美味しかったのははるゆたかでした
ただはるゆたかはお値段がはるのでスーパーノヴァを使っています



焼き上がりはこんな感じ


パン型はこちら を使っています


そして今日の朝その食パンでサンドイッチを作ってくれました


ふわふわもちもちで美味しい
また腕をあげました


トーストしたら更に美味しかったそうです
妻が作る食パンは市販の食パンとは比べ物にならないぐらい
美味しいです
そもそも最近の市販の食パンは昔と比べるとかなり味が落ちてませんか

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