桃ラーで挽肉とタマネギを炒めて、そこにローソンの105円コーナーにある「美味しいビーフカレー」を入れて暖める。
仕上げにガラムマサラを振り振り。
これで簡単にそこら辺のお店並に美味しいカレーになると思って試しました。
今回はさらに人参も入れてしまったので、炒めた後に水を入れてしばらく煮込んでからお味噌を少々。
あれっ?味噌を入れるとそれまでの香ばしい香りが消えてしまいました。
味噌には臭みをとる効果があるのかな?
まぁ、味の方は深みが増したので、このままお醤油もプラス。
おぉ~、さらに深みが増したような、、、って、105円のレトルトで喜ぶなって?(笑)
最後にガラムマサラを振り振り、おぉぉぉ~~~、本格的な香りが(笑)
今回は煮込むつもりがなかったので挽肉にしましたが、ここまでやるなら小間切れの方が良かったかな。
味の方はかなりいけました。
次回はシンプルに桃ラーで炒めてレトルトルーを入れるだけってのも試してみたいです。
その方が香ばしくて美味しかったりして(笑)