馬が、牛と少しの豚と麺に・・・
月曜日、東京から急に社長が来ました。
さくら肉
食べに行くか～ と新地上通りを歩いていた途中で
客引きのオジサンに捕まる社長・・・
そのお店の名前は・・・
北新地 しゃぶ壱
壱押ししゃぶしゃぶコース プラス ユッケ二人前
さらによく食べる私たちはサーロインとイベリコ豚を2人前ずつ追加
写真は、今日の壱押しのお肉だそうです
霜降り過ぎて・・・とろける・・・
なんか、アゴの力が不必要なんです。
なに
この食感
調子に乗ってワインも頂いてしまいました
このおにくは生でも食べられるそうで、
わさび醤油に付けてもいただきましたが
最高っ
生肉大好き
I am 野生児！！
焼肉にいっても、絶対生レバーとユッケははずせません。
すでにお肉だけで
おなかいっぱいだったのですが
コースには〆のラーメンorうどんがついているって・・・
ムリムリ～とか言ってたのですが
まぁせっかくやし、とラーメンをお願いすることに。
ていうか！予想外
ラーメンおいしすぎる！
もう入る余地の無かったお腹なハズなのに
するする つるつる。
しゃぶしゃぶしたあとの出汁を
女将さんが一人ずつのおわんによそってくれます。
お椀には、たぶん醤油ベースのスープが入っていて
出汁と合わさって化学反応
仕上げに胡椒をかけてくれました。
ラーメンはちぢれ麺で
お肉の脂が溶け出したスープと絶妙に絡み合ってました。
大満足
ひさびさにあんなにおいしいお肉
思い出しただけで なんか今テンション上がってます
絵文字にそれが表れてると思います・・・
また行きたいけど、、
社長かだれかに連れて行ってもらわないと・・・
そんな社長は
見た目は その筋の人みたいな風貌ですが
結構気さくな人・・・だと思います。
何気に、映画「着信アリ」にも出てたので、
もしかしたら 観た事がある！って方がいるかも・・・