何度か行ってみたいと思っていた、蒙古タンメン中本へ。
せっかくなので上板橋本店に行きました。
13:00頃着きましたが、階段下のコンビニまで並んでおりましたが、30分くらい待つと入れました。お腹減った。
等身大パネル。
事前にYoutubeで確認したところ、初心者は「味噌タンメン（辛3）」「麻婆豆腐（辛5）」が良いとのことで、辛さを調節できるところから真似をしてみました。
注文は食券の前払いが基本。後が並んでいるので事前に決めておいた方が焦らなくて良いです。
北山さんが小宮さんに中本を教わるYoutube。とても参考になりました。
ビール飲みたいので注文。学生さんも多く酒頼んでいる人は少数。
料理が来るまで飲んで待ってましたが、家族連れ、テイクアウト、常連らしき年配の方など様々な人が来店。男達に愛されている店かと思っていましたが、地元民に愛されているお店なのですね。
10分くらい待つと到着しました。
味噌タンメンとても美味しいです。ちょうど良い辛さです。これだけで十分美味しい。
麻婆豆腐は激辛です。コチュジャンを大量に使っているようで単品でも辛い
Youtubeにならい味噌タンメンに混ぜつつ汗だくになりながら完食。
小宮さんの頼んでいた北極は無理そうですが、このセットならまた行ってみたいと思わせる中本デビューでした。
