皆さんこんにちは☀️.°
倉敷ネイルサロンcalmonail のmanaです。
今回はプライベートブログですꪔ̤̫ꪔ̤̱ꪔ̤̮ꪔ̤̥
ここ1年おうち時間が増えて色々お家で作ったり楽しむことが増えてきて
今回は少し気になっていた、巷で話題の！？クラフトコーラを作ってみました。
レシピを簡単に載せてみました！
良かったら作ってみてください🥤💓
𓐍 𓈒◌𓂃材料𓂃◌𓈒𓐍
水 400ml
砂糖 400ｇ
レモン2個
クローブ40粒くらい
カルダモン 20粒くらい
シナモンパウダー少々
バニラエッセンス5.6滴
𓐍 𓈒◌𓂃作り方𓂃◌𓈒𓐍
①カルダモンの皮を剥く
皮はキッチンバサミで切れ込みを入れると綺麗に剥けます
②レモンのワックスを落とす(ノンワックスのものであればいらない)
沸騰したお湯でレモン2個を30秒ほど茹でる
③ レモン1個を輪切りにする
もう1つのレモンは半分に切って絞る
絞ったレモン汁は別にしておく
絞った後の皮をこんな感じに輪切りする
④水、砂糖、カルダモン、クローブ、レモン輪切り、レモンの皮を鍋に入れグツグツ煮る(沸騰してから約10分程度)
※この時絞ったレモン汁は入れない
⑤火を止め粗熱を取った後、絞ったレモン汁・シナモンパウダー・バニラエッセンスを加える
⑥鍋のまま1日寝かせる
⑦ザルでこして炭酸と割ればクラフトコーラの完成✨✨(5倍希釈くらいでOK)
保存容器に移して冷蔵庫保管(2週間ほど)
冷凍庫なら4週間保存可能！！
思ったより簡単に美味しく作れました💓
普段あまり凝った料理をしないのでいきなり難しいかなぁと思ったのですが煮詰めるだけで出来たのでとっても簡単でした！
ちょっとカルダモンの皮を剥くのが面倒だったのと、中身がグロテスク？！だったかも🤣🤣
ネイル以外は不器用と面倒くさがり屋が出てしまう、、、笑
そんな私にも作れたのできっと誰でも作れると思う！！
調べてみると色んな種類のスパイスを使ったクラフトコーラが沢山あって、今回は手に入りやすそうなものを選びました！ほぼKALDI頼りですww
次は生姜を入れてやってみたいなぁと思いました！
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倉敷ネイルサロン calmonail
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