昨年の12月に初めて購入した生ハムの原木
12月22日ナイフを入れました
楽しいクリスマス、お正月と生ハム生活・・・
1月30日
そして、毎日ちびちびやりながら、2月3月と過ぎ・・・
この時点で、結構食べたな～って感じです。
3月14日
そろそろ、反対にひっくりかえそう・・・
3月14日
また、新しい生ハムを切るみたいで、なんだか楽しいです。
ひっくり返しの儀式も終わり・・・
3月25日
結構いいペースで減ってきました。
4月21日
ここに来てハイペース、骨が随分出てきて、切り難いです。
4月24日
ちょっとずらして、またカットして・・・
あ～あ骨が・・・
身がだいぶなくなってきた・・・
骨だけになる日も、もうすぐです。
ゴールデンウイーク、持ちそうにありません。。。