今日は、お店がお休みなので、夜は、僕のお楽しみ生ハム！
昨年買った時は大きかった生ハムも、ずいぶん小さくなり
骨がずいぶん出て来てカットしにくくなってきました。
原木からここまでは、僕の生ハム生活 にて！
今日は、これをひっくり返します！これは儀式と言っていいほど、僕がちょっと楽しみにしていた瞬間です！
家族の冷たい視線を浴びながら、僕一人盛り上がります!!
無事ひっくり返して、ホルダーに装着完了。
お～、また、切りがいがありますね！
早速、表面をカットして・・・
また、おいしそうな部位が出てきましたよ！
カットした、生ハムは・・・
自家製トマトソースの上に乗せて、美味しく頂きました！
まだまだ、続く僕の生ハム生活、
しかし、次の原木を頼むのかどうか？
迷っています。
家族の目は、やめてと言っていますが
こんな快適な生ハム生活を体験してしまった僕は、真剣に悩んでいます。。。
でも、そろそろ決断して頼むんなら頼まないとな～。