今日の、ヤミヤミの料理！

皆様！おはこんばんにちは
いつも元気な、ヤミヤミだよ〜！

今日は、動画配信はないですが
少し、料理の紹介をしますね


今日作る料理は
鳥肉のステーキです！

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とても簡単に作れてしまう料理で
美味しい晩飯の完成です！

材料は、
鳥のもも肉
卵
人参
キャベツ
ブロッコリー

必要な調味料は
薄口醤油
赤ワイン
おろしニンニク
おろしショウガ
みりん
砂糖
塩胡椒
ラー油
ごま油
片栗粉

まず、鳥のステーキソースから
紹介しますね

ソースの必要な物
赤ワイン大さじ2杯
薄口醤油大さじ2杯
ラー油小さじ一杯
おろしニンニク少々
おろしショウガ少々
片栗粉
砂糖小さじ2杯

作り方としては
まず、赤ワインをフライパンで
沸騰するまで火にかけます

そのあと、
醤油
おろしニンニク
おろしショウガ
砂糖
ラー油

などを入れ
また沸騰するまで、混ぜてします！

そのあと、水で溶いた片栗粉を
入れ、とろみがついたら
ソースの完成です（＾ω＾）


次に、鳥肉の焼き方

まず鳥肉の表面についてる皮をはがします！
(皮は後で、油引いて塩胡椒で焼いて食べますw)
皮を剥がした鳥肉を
包丁の切れない部分で
鳥肉を満遍なく叩きます

叩き終わった鳥肉を
斜め半分に切ったら、下準備はおKです！

フライパンにごま油を引き
半分に切った鳥肉を焼きます
その上から、塩胡椒をかけ

両面、程よい焦げ目がついたら完成です
まな板に出来た鳥肉をおき
食べやすいサイズに切ってください
これで、鳥肉の完成です


次は、野菜ですね！
野菜は
ブロッコリー、キャベツ、ニンジンを使います

これを食べやすいサイズに
切ってもらい
温野菜をする為のそざいをつかいます

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私は温野菜用のやつを使っていますが
ない人は、お皿でも構いません

その野菜を、お皿などに入れ
その上から

みりん大さじ2杯
塩胡椒少々を入れます！
ラップなどをした後、レンジで500wを5分やったら完成です！

後は、それを全て盛り付け
目玉焼きをのせれば、

先ほどの料理
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鳥肉のステーキの完成です！

普段は、もっと家庭料理感のやつですがw
たまにはwこんなんもつくりますw

すごく簡単で、美味しい料理なので！
1度、お試しになってみてください！



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