はちみつの風味をプラスしてふっくらやわらかな菓子パンです
～パンの材料～中ぶり８個、小ぶり１２個
強力粉 ３００ｇ
砂糖 ２０ｇ
・卵 １個
・牛乳 １５０ｃｃ
・蜂蜜 大匙１
塩 ４ｇ
イースト ６ｇ
無塩バター ３０ｇ
～あんの材料～
カボチャ 半個
サツマイモ 中１個
砂糖 ２０ｇ×２
無塩バター １０ｇ×２
牛乳 小さじ１×２
１、コップに牛乳、卵、蜂蜜ををレンジで３０秒チン
２、ボールに強力粉、砂糖、塩、イースト、と１をボールに入れてお箸で一纏まりにする
３、纏まったらBaking Sheetに移して１５分～１８分くらいひたすら捏ね繰り回す。腕の運動です～この時ついでに腹筋に力を入れてみたりするといいWork Outになる気がします。
４、一次発酵をさせます。炊飯器に生地がくっつかないようにオリーブオイル（バターでもOK)を塗って
生地をそのままインっ！
保温スイッチオンで１０分、スイッチオフで３０分～
発酵後は２倍くらいに膨れてます
発酵させている間にあんを作ります
皮を剥いて２センチ角くらいに切り、耐熱皿に入れてラップをかけて電子レンジ強で５分チン
マッシュして砂糖、バター、牛乳を入れ混ぜる
冷めたらお団子状に丸めます。大体５個くらいできるはず
ゆるすぎたらラップをかけずに電子レンジで２、３分チンしてみてください。
パン生地を傷めない為に成型までに充分に冷やして下さい
５、一次発酵が終わったらパン生地をBaking Sheetに移して８等分～１２等分に切り分け、ガス抜きにくるくる回して
ラップを柔らかく被せベンチタイム１５分～
６、思い思いに成型して、霧吹きをして（もしくは水で濡らしてきつく絞った布巾を被せ）二次発酵４０分
溶き卵を刷毛で塗って
あん以外に、オニオンベーコンチーズ、オニオンベーコンマヨも試作しました
６、２２０℃（４２５°F)で１２～１４分焼きます
完成～～～！
余ったあんは余った溶き卵を塗ってトースターでチン
スイートポテトとスイートパンプキンにしちゃいましょう～☆
これはこれでおいしいです
