「これぞ同店の真骨頂！」
平日8時半。行列10名程度の最後尾に。
タイミングが合わず移転後の初訪問となりました。
【入店の仕組み】
・営業
月〜金曜日（入店事前記帳制）
・ランチ
11時〜15時（火木14時まで）
・ディナー
17時〜19時半
・記帳開始
9時半頃（ランチ）
16時頃（ディナー）
・席・枠
6席
ランチ6枠（火木5枠）
・その他
代表者記帳可能
予約時間に名前が呼ばれ着席
その後順番にオーダーを聞かれる
メニューは定番カレー3種（櫓珈チキン、ラム、クリーミー野菜コルマ）・魯肉飯と限定カレー。あいがけも可能ですが、カレー1種＋ミニ魯肉＋副菜がセットになった「櫓珈プレート」が人気です。
今回は11時半枠で入店。
Instagramに掲載される本日の限定カレー「蒼マトン（+200円）」が気になり、「櫓珈プレート」で頂く事に！
副菜の魯肉も絶品なのですが、限定マトンがそれをかき消す美味しさ。(^^)
グレイビーに溶け込んだ濃厚な旨味、その旨味を引き出す調合したスパイスの香りが秀逸にして唯一無二。
大きなマトンの塊にかぶりつけば満足感の頂点へ。
そして、人気店になってもなお腰の低い店主のホスピタリティに人気が絶えないだと再認識！
これらが、同店の真骨頂なのです。(^^)
ご馳走さまでした。
