タヒチは雨季に入りましたよぉ～
今朝も、洗濯して、広げてんけど、
今にも、雨が落ちてきそうな雲行きになってきた
けど、今日はなんとか大丈夫だったわ。
ひゃだねぇ～！！！
やっぱり、雨は好かんです。はい！
雨季と言えば、やっぱり、虫が増えるんよねぇ～
蚊は勿論の事、
果物籠に置いていた果物に蟻が集ったりと、
あぁぁ～うっとい！うっとい！！
蟻は、キッチン回りだけに集まりもんかと思えば、
ここ数年、この時期に、
なぜか、寝室や洗面所の白い壁一面に
蟻がやって来るようになって、
暑い熱湯で壁を拭いて、蟻の道を消してから、
侵入口を突き止めて、薬塗ったりとするねんけど、
結構、大変…
何が嫌と言ったって、
私には許せない事がもう一つある。
先日、またまた、それが起きましてん。
それは、買って来たばかりの小麦粉を家に帰って
早速、使おうと、開封してみると、
いきなり、小さい羽根のある虫が飛び出し、
そして、粉の中には乳白色のウジコロリンみたいなんが、
うじゃうじゃと、袋の中は、ムシムシ天国の状態であった。
これって、たかが虫って思うけれど、
私の中では、かなりブルーが入ることやねんなぁ～
とにかく、キモイ！
以前も、このような事があったので、
本当はBIOが買いたいねんけど、
それ以来、BIO小麦粉は極力避けたり、
粉は、袋に入れてケースに入れて、
冷蔵庫で保管するようにした。
フランス産の粉って、種類がいっぱいあって、
それぞれ用途に応じて色んな粉を使ってると、
面白いんでそうしてたんやけど、
粉のコレクションをすると、
うちの小さい冷蔵庫が粉で占領されてしまうので、
種類を絞った。
ところで、なんで、フランスの小麦粉って未だに
ほとんどが紙の袋に入っているんだろうねぇ～
リサイクルやらコストの問題なんだろうか？？
輸出用の物だけでも、ビニールにして欲しいと、
言って行ける所があれば、言うて行きたい気持ちである。
最近は、日本は、大半がファスナー付きのビニールに
入っているみたいですね。
家では、色々と虫対策を考えて来たのに、
買った時から虫がいるって…
どう？？？？
店に言うて行っても、相手にしてもらえんやろうしね。
ここは、タヒチだとわかってはいるが…
売っている物が確実に安全なものであるとは限らないこの島。
やっぱり、ブルー入る…
お米に虫が付いても、
よく洗ったら、食べれると聞くが、
小麦粉は洗えないからなぁ～
で、その後すぐに、
箱がフィルムのくるんである
オーストラリア産の粉を買ってみた。
イマイチこの粉の正体がわからん…
フランスの規格と同じ？？４５なのか５５なのか？？？
フランスは灰分量、日本はタンパク質（グルテンなど）に
応じて、分類されるのですが、
オーストラリアはどうなんしょうねぇ～？？
フランス産でもオーストラリアでも値段はほぼ変わらへんのやけど、
スーパーの小麦粉のコーナーにはいつもこのタイプのが、
たくさん積んであって、これを買って行く人の方が多いようやねんけど、
ここでは、多分シェア率が高い主力の粉のように思います。
正体がわからないので、私は買った事がなかったのですが…
とりあえず、お菓子を焼いたり、、
料理などにも使ってみたが、
大きな問題はなかった。
ただ、ベシャメルは、ちょっととろみが強かったんで、
牛乳の量を増やしてみましたが、まぁ、問題はなかった。
とりあえず、オーソゾックスなものは、それで乗り切れそうだが、
今後、ピッツアはどうしよう？？
パンはどうしよう…？？
紙の袋に入った６５番手の小麦粉を買う事に戸惑ってしまいそう…
ちょっと勇気がいる。
買う前に、袋を開けてチャックしてから買う？？
それは、出来んなぁ～
粉もフランスから持ってこないとあかんか？
蚊、蟻、蠅、ムカデ、ヤモリ、
名前も知らん虫やらで、いっぱいのこの島。
慣れたと言えば、慣れてんけど、
穀物など食べ物に虫が湧くって、
それだけは、慣れへんなぁ～
あぁぁ～気悪ぅ～