最近、我が家で大活躍の「リード ヘルシークッキングペーパー」
新しい使い方、それは、「ぬら・くる・チン」
ブロッコリーを、「ぬら・くる・チン」してみたよ
![水道](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/659732.gif)
生のままのブロッコリーをのせて
くるんで
2分間…チン
ゆがかなくても、きれいな色に仕上がりました
3色サラダ
ゆがくと、いつもべったりするのだけど、形もきれいなままだし、ブロッコリーの甘みがしておいしい
ゆでると、どうしてもビタミンCが溶け出してしまうんだけど、ゆでたときの1.5倍は残るんだって
しかも簡単なのが嬉しい
今までゆでるのが面倒だったブロッコリーもこれからたくさん食卓に並びそうです
みんなで、リードで「ぬら・くる・チン」で楽チン、ヘルシーの輪をどんどん広げていきたいと思います