中華DAY

こないだ、餃子作った時に余ったから、

具を小籠包にしてみた

包むのがなんせ難しい、、、。

生地から作って、生地は美味しいんだけど、どーやら厚すぎるみたぃ、、、

モチモチ通り越して、

ムッチリって感じ笑。

小籠包、、、

アマチュアにはハードル高いな！

まず生地を上手くうす～く伸ばせないんだもん。

なんか簡単なコツないかなー

ちなみに、奥に作った麻婆豆腐は辛くて成功トウチジャンと山椒を加えたら、いつもより美味しくなったぁー