～痛くないメディセルラボ～
【美療ゆきせる】
”ゆっきー”こと
阿部有紀子です
本日もよろしくお願いします
う～ん
今日もホンマ気持ちいい
秋の空
空気も爽やかやったし
「一年中こんな天気やったら
いいのになぁ～
」
そ～んな風に思えるような
岡山だったね
今日のブログは
昨日の続きになるのかな？
『ごぼうレシピ』の紹介だったね
・・・・・・・・・。
ここでちょっと質問があるの
子供のころ（特に小学生のころ）
野菜のあだ名
付けられたことないですか？？
ゆっきーはね・・・
『ごぼう』
だったんよ
ひょろひょろで
色黒やったから
なんだろうね
振り返ると
「なるほど確かにね～
」
って思うんやけど
当時はそれなりに傷ついてたよ
- 過去の哀しい
- （大げさやろ（笑））
- 思い出のせいで
- 嫌いだったんよ
- 『ごぼう』って！！
- （いや・・やっぱり大げさやろ・・・(笑)(笑)）
- そんな存在だった”ごぼう”も
- じつは
- 栄養価の高い食材と知って
- 今では大好きになってるよね
- そんな懐かしい思いもあって
- 昨日のブログでは
- 『ごぼう』をピンポイントで
- 取り上げてみました～
- （ホンマかいな～？）
- 『ごぼう料理』といえば・・・
- ・きんぴらや煮物
- ・炊き込みご飯
- ・豚汁
- そんなのが定番でしょ？
- 最近では
- 「ゴボウ茶」なんてのもあるよね
- でもなんか面白くない～
- 他にも美味しく
- そして簡単に食べられる方法
- なんかないかなぁって
- 昨日から考えてたのよ・・
- 参考がてらググってみると
- レシピは沢山あるけど
- 『簡単』ってのが
- なかなか難しい・・・・・
- ゆっきーがオススメする料理は
- 『ズボラ』
- じゃないとアカンからね
- そうしてやっと
- 「おお～
これはいける！」 - と思ったものを参考に
- ゆっきー流にアレンジした
- 『ごぼう料理』を紹介するね
- ということで本日のブログ
- 【ゆっきーのズボラクッキング】
【むくみ解消・ごぼう編】
★ごぼうチップスサラダ
アボカドドレッシング和え
・ごぼう…2/3本（150g）
・小麦粉小さじ２
・水菜…1/3袋
<作り方>
④水菜はざく切りにして器に盛り
揚げたごぼうをのせる
※水菜は
貧血やむくみ予防効果のある
鉄分や葉酸が豊富なの
美肌成分としても
β-カロテンやビタミンCだけでなく
ミネラルやビタミン
食物繊維なども豊富な野菜だよ
★アボカドと
ヨーグルトドレッシング
（以前も紹介したかもね＾＾）
）パリパリとした食感と
さっぱりとしてクリーミーな
ドレッシング・・・・
ごぼうチップスサラダに
アボカドヨーグルトドレッシング
の相性は抜群だったよ
効果効能としても
むくみ解消に加え
腸内環境を整える食物繊維
満載のサラダ
に仕上がったわ
【ゆっきーのズボラクッキング】
の中でも自信作だよ
ちょっとちょっと
そこのむくみ女子
一度作って食べるべし
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