こんにちわ～
”むくみ”と
本気で戦う女性のお助け隊！
【痛くないメディセルラボ】
『美療ゆきせる』
隊長のゆっきーです
本日も
よろしくお願いします
きのうは
一晩中雨がしっかり降って
カエル合唱団もひときわ元気に
自慢のノドを鳴らしとった。。。
そのおかげで
今朝早くからこうして
ブログを書くことができてる
（下書きやけどねσ(^_^;)）
そう考えると悪くもないか
あとで田んぼの中にむかって
にお礼をいいに行っとこ（笑）
（見えんやろけど・・
）
（むしろ見えん方がええけど・・・）
昨日のブログは
野菜には
「カラダを冷やす野菜」と
「カラダを温める野菜」があるから
その季節に合ったものを
食べるほうが
野菜のもつ
・酵素
・ビタミン類
・食物繊維
などの栄養素を摂りやすいよ
っておはなしだったよね＾＾
まだ読んでないなら
ここをクリックしてみてね
↓↓↓
https://ameblo.jp/tonohime49/entry-12381884307.html
近ごろでは
友達とランチに行っても
居酒屋へ行っても
必ずといっていいくらい
みんなサラダを注文するよね
メニュー開いては
『サラダはどれにする～？』
ってかんじね＾＾
なんか昔はそうでもなかったように
思うんやけど、気のせい？？
それに今では女性にかぎらず
男性も積極的に食べてるよね～
世の中がヘルシー志向に
なってきてる証拠かな
そんなヘルシーで
健康の代名詞ともいえる
野菜サラダ
お店ではともかく
おうちで食べる時って
あなたは
どんな『ドレッシング』を選んでる？
そんなこと聞くまでもなく
「ノンオイル！」かな？
・〇ューピー
・〇ケン
など大手食品メーカーから
いろんな種類がでてるよね
わたしも一時はどれが美味しいか
食べ比べたもんよ( ´艸｀)
でも、ここ最近はね・・
「ノンオイルドレッシングは
ヘルシーとはいいがたい」
って言われるようになってること
知ってる？
健康を第一に考えて
選んでいるはずなのにね・・
いったいどういうことやねん？
「ノンオイルドレッシング」は
油分をカットしているので
カロリーは
他のドレッシングよりも
だんぜんに低いんよ
だから
カロリーをひかえる意味では
ノンオイルドレッシングは有効
（そこがわたしたちのニーズに
マッチして市民権を得た理由ね
）
ただ、油を使っていない
「ノンオイルドレッシング」は
味にコクがなくなっちゃうんで
それをおぎなうために
糖分や塩分を多く
使っているの
なかでも、加えられる
ぶどう糖などの甘味料は
●血糖値を上げる作用がある
といわれてて
『ダイエットや
食事制限をしている場合
逆効果
』
になってしまうんよ・・
え━━━(((゜д゜;)))━━━!!!
それ以外にも
（こっちのほうがもっと重大ね）
なんと
「ビタミンの吸収率を
下げてしまう！」
ｴｯー(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ！?
そもそも
野菜に含まれる
「βカロテン」や「ビタミンE」は
『脂溶性』といって
油に溶ける性質を持ってるのね
これらの栄養素は
油が存在していないと
吸収率が悪くなるの
せっかく野菜を食べても
それらに含まれる
ビタミンが吸収できないなんて
もったいないやん
サラダと一緒に
食べるものの中で
油が含まれていたら
「脂溶性ビタミン」なども
あるていど吸収されるけど
やっぱり
直接野菜サラダに
油を含んだドレッシングを
かけた方が吸収はいいみたい
（野菜にドレッシングをかけることは
理にかなったことだったんやね）
これらを総合して考えると
「ノンオイルドレッシング」にするよりも
「普通のドレッシング」で
ビタミン類をしっかり摂って
”カロリーオーバー”
については
そのほかの食べ物で
油分とりすぎを調整するほうが
ぜったいカラダにいいって
わたしは思うんやけど
あなたはどうおもう
ということで
不定期シリーズ・・
【ゆっきーズボラ料理レシピ】
～野菜サラダドレッシング編～
①お好みの生野菜をお皿に盛る
②レモンを絞る（１/２位お好みでOK）
③オリーブオイルをかける（適量）
はい！できあがり～
（あ・・ふざけとんかい！って声が・・・）
いやいや・・
大真面目ですから(;^_^A
市販のドレッシングには
残念ながら
防腐剤や添加物は
どうしてもつきもの・・
ならばいっそ
ドレッシングそのものを使わない
って選択もあるんじゃない？
・野菜の栄養をそこねず
・オイルでビタミンの吸収はよくなり
・防腐剤や添加物をさけられ
・簡単で
・美味しい・・
一石五鳥のすぐれもんよ
これから収穫される夏野菜には
むくみに効果的なものも多いんで
積極的に食べて欲しいもの
（※冷え症のあなたは
蒸し野菜にして食べてね）
野菜の栄養を
摂りそこねない食べ方
ちょっとこれから意識してね
昨日、今日と、これだけしつこく
生野菜について書いてきたけどね
じつは・・
わたくし・・・・・
生野菜サラダって
あんまり好きじゃないんよね
ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ～！？
いや、
嫌いってわけじゃないんやけどね
なんか途中から
メンドクサクなるっていうか
その・・・
ムシャムシャ噛むのがね・・・・(;^_^A
なので
わたしが今一番待ち望んでいるのが
【ベジート】
※以前ブログで紹介したことのある
画期的なお野菜シートのことね
（くわしくはこっちを読んでみてね）
↓↓↓↓
https://ameblo.jp/tonohime49/entry-12373045669.html
ということで本日のブログを
まとめると。。。
●生野菜の栄養を
まるごと摂るには油が必要だよ
●あまり生野菜が好きでないひとは
【ベジート】を心待ちにしていようね(笑)
（これはゆっきーだけか(;^_^A）
（だから、これは【ベジータ】やって・・）
さて、今晩は、
冷しゃぶサラダで生野菜
しっかり食べることにしますわ
というところで
きょうはこのへんでね
明日もいっぱい楽しい一日を
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